alasan kenapa saya memilih jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan?

2010
12.16

Jika ditanya apa alasan saya memilih departemen Ilmu dan Teknologi Pangan untuk melanjutkan pendidikan , saya bingung harus menjawab apa, karena bukan saya yang memilih jurusan ini. Ya, karena ini adalah pilihan kedua orang tua saya. Awalnya saya sangat tidak berminat untuk meneruskan kuliah di Institut Pertanian Bogor. Berkali-kali saya disarankan oleh orang tua utuk melanjutkan pendidikan di sana. Namun entah mengapa saya tidak ada minat sama sekali. Dulu saya sangat terobsesi untuk melanjutkan pendidikan ke salah satu universitas di Bandung, bahkan walaupun ayah saya tidak menyetujuinya, saya tetap kekeuh untuk bisa kuliah di sana. Sampai saya memohon dengan sangat kepada ayah saya dan akhirnya saya di setujui untuk mengikuti tes di universitas tersebut. Tapi mungkin itu memang bukan jalan hidup saya, pengumuman pun keluar dan saya tidak di terima di universitas tersebut. Sempat sedih dan membuat saya tidak berkonsentrasi untuk ujian selanjutnya, sampai saya belum menyiapkan pilihan universitas dan jurusan yang akan saya ambil untuk ujian SNMPTN. Hingga suatu pagi ketika saya akan mendaftarkan diri untuk ujian SNMPTN barulah mendiskusikannya dengan orang tua saya. Institut Pertanian Bogor adalah pilihan dari ayah saya dan jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan adalah pilihan ibu saya. Karena saya sudah merasa putus asa dan tidak ada pilihan lain, akhirnya saya memutuskan untuk mengikuti pilihan kedua orang tua saya. Ujian saya ikuti dan pengumumannya pun keluar dan hasilnya saya di terima di Institut Pertanian Bogor dengan jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan. Sempat merasa sedih karena saya tidak bisa melanjutkan pendidikan di universitas yang saya inginkan tapi saya juga merasa senang karena akhirnya mendapatkan tempat kuliah setelah berkali-kali ikut ujian dan tidak lolos seleksi hehe

Akhirnya saya menjalani kehidupan di luar kota dengan perasaan setengah hati tanpa ada perasaan yang bisa membangkitkan semangat saya. Namun setelah menjalaninya saya baru tau ternyata jurusan saya ini adalah jurusan terfavorit di IPB dan terkenal paling wah (baca: pintar) . Karena jurusan saya sudah terkenal paling banyak mendapatkan prestasi dalam bidang akademik yang tidak hanya di nasional tapi sudah sampai ke tingkat internasional. Berbagai kompetisi di bidang pangan pasti selalu di menangkan oleh orang-orang dari jurusan saya ini. Dan saya baru tau setelah memasuki departemen bahwa lulusan dengan Mayor Teknologi pangan akan memiliki kompetensi dalam mengaplikasikan prinsip-prinsip ilmu dan teknologi pangan serta prinsip-prinsip ekonomi dan manajemen pada sistem seleksi, pengawetan, pengolahan, pengemasan, distribusi, pemanfaatan bahan pangan yang bermutu aman. Kompetensi tersebut telah memenuhi kompetensi minimal telah direkomendasikan oleh Institute of Food Technologists (IFT). Dan departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor merupakan satu-satunya jurusan dan universitas selain di Amerika dan Eropa  yang masuk menjadi salah satu bagian dari IFT. Dengan adanya fakta-fakta ini saya menjadi merasa bangga kuliah di IPB dengan departemen Ilmu dan Teknologi Pangan tentunya.